饮食对糖尿病的作用

• 文章来源：糖尿病治疗网
• 作者：admin
• 发布日期：2011-11-11
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　　糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发糖尿病并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。患者应该定期监测血糖水平，及时控制，以防并发症的发生，不可忽视。

　　糖尿病是以血糖水平增高为特征的病症，也是一种常见而又难以根治的慢性病，在大多数人的观念里，它是一种“富贵病”。

　　现代医学更加注重了饮食治疗在糖尿病治疗中的作用，认为饮食治疗方法是各种治疗措施中最关键的一种，是基础中的基础，对患者起着至关重要的作用。而大量的临床实验也证明了这一观点的正确性和有效性。现代营养学的蓬勃发展，则为这一理论提供了更为优良的条件。

　　既然有了正确的饮食计划，那么就要严格按照这个计划去做才行。俗话说：“病来如山倒，病去如抽丝。”糖尿病更是这样，而且糖尿病现阶段治疗比较繁琐，所以饮食治疗更是需要长期坚持，不能因为病情有所好转就半途而废，否则会导致病情反复，更加难治。

　　患者饮食中的禁忌

　　1、菜肴少油少盐

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、"多吃肉、少吃饭"并不科学

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、无糖糕点也要控制

　　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

　　糖尿病饮食疗法很重要，它有助于后期治疗糖尿病时发挥最好的疗效，同时糖尿病患者再加上适当的运动，一定要让自己动起来，这样对病情的控制更加完善，然而现在随着医学的不断发展，治疗糖尿病的技术也有了更先进的技术——干细胞移植技术。术。干细胞移植就是将干细胞作为种子细胞移植入人体当中，恢复人体内干细胞的数量和质量。而人体内的病变细胞一旦受损，靠自身是无法改善和修复的，传统的治疗方法也无法恢复细胞的数量和质量，而干细胞的移植是让外源性的干细胞来补充体内干细胞数量和质量。通过血液循环，让干细胞在各个组织器官内定为归巢，分化产生新生胰岛素靶细胞，恢复人体对血糖的自身调节，摆脱对口服降糖药物和外源性胰岛素的依赖，从而使干细胞移植在糖尿病的治疗上占据巨大优势。

　　北京武警第三医院作为国家干细胞规范化临床示范医院。有一批资深的干细胞医疗队伍。涉足干细胞移植领域较早，临床经验丰富，技术实力雄厚。依靠权威的专家，一流的设备，先进的技术，以及优质的服务，在干细胞治疗领域一直处于领先地位。为贯彻卫生部方便患者就医，全面启动医疗卫生体制改革，北京武警总队第三医院特开设专家网上咨询预约及电话咨询挂号服务，可直接通过网上咨询预约或拨打热线电话咨询在线专家。

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