第75章 桂花酿
作者:苦乐年华   赢在过去最新章节     
    方盈带上斗笠,左手挎着篮子,右手拿着镰刀,匆匆走出门去。
    今日,晴,微风。
    这个时代没有除草剂,经过一个夏天,路两边的草都有点高了。
    方盈的双眼像探照灯一样,在在路两边的草丛中来回搜寻。
    路边的某种草,你不想找的时候,它随处可见,你认真找的时候,总是找不见。
    突然,一抹绛红色进入方盈眼帘,快步走过去,先用篮子拨了拨草丛,然后放下篮子,蹲下,开始割草。
    夏天还是要注意草丛里有没有蛇。
    割完这一丛,向前找,再割,直到篮子里装满。
    回到家,把草拿出来,挑走杂草,放进簸箕里,放在太阳底下暴晒。
    张季远从房子里出来,看到方盈正在挑杂草。
    于是上前问:“大嫂,你割一堆草回来干什么?这草连牛马都不吃。”
    “不是说要酿酒吗?割一点辣蓼草回来晒干做酒曲。”
    “这牛马都不吃的草能拿来酿酒?大嫂,你是不是搞错了?”
    “没错,这不得先做酒曲嘛。”
    “没想到这路边不起眼的杂草,还有这用处。但是本朝好像规定不能私自酿酒啊。”
    “咱们酿酒不售卖,只是自己喝,我了解过了,不在那个范围内。”
    说完,方盈瞥了张季远一眼:“你现在没事,送我去进镇上,我去买点东西。”
    “好,那我现在去套马车。”说完张季远走去马厩。
    上了马车,到了桃花镇。方盈对张季远说:“去药铺抓药。”
    “大嫂,你看起来生龙活虎的,哪里不舒服?需要抓药喝。”
    “会不会说人话?抓药一定是非得拿来给人喝吗?就不能有别的用途。”
    方盈走进药铺,张季远在马车上等着。
    “药童,茯苓和甘草,各抓五两。”
    方盈看着药童麻利的捡药称药,问道:“这秤砣做的还挺精致的,在哪里有卖呀?”
    药童头也不抬:“出门左转,往前走第五家。”
    抓好药,走出药铺。
    方盈来到马车旁边,把药递给张季远:“三弟,你先帮我拿着,我去买个秤砣。”
    买好秤砣,想想这东西不能碰油,又去买了新的烧水锅和一个盆。
    去粮铺买糯米和麸皮。
    嗯,糯米、麸皮、辣蓼草、茯苓、甘草,齐活了。
    “三弟,咱们去一趟墨家木坊。”
    到了墨家木坊,方盈进去订了六个打谷机。
    上次元满庄那两个,已经送给陆家,加上美源村一百亩水田秋收也需要,便一起订了。
    最后买了点心和猪肉,方盈便打道回府。
    回到家,方盈把锅盆洗干净,泡上糯米,镇上没见有糯米粉卖,只能买米磨成粉了。
    等糯米泡涨以后,方盈喊上张季远来推磨磨粉。
    夏日暴晒三日,糯米粉,辣蓼草都干了,方盈开始动手做酒曲。
    当簸箕里米糠上的米团布满了白色菌丝,方盈抑制不住心里的喜悦,酒曲成功了。
    把酒曲一颗颗从簸箕里清理出来,用早晚的太阳完全晒干,密封保存可以用上一年。
    看到张季远从外面回来,方盈对他说:“三弟,明天你陪我去桂花村。”
    “好的,大嫂。”
    第二天,张季远驾车送方盈去了桂花村。
    到了桂花村,下了马车,方盈看着村子没有什么变化,没人盖新房子。
    去年在桂花村,花了二十多两银子买桂花,均分给二十多户人家,只有一两,确实不大顶用,充其量买点油盐罢了。
    方盈熟门熟路找到郑里长家,敲门,刚好是郑里长出来开门。
    方盈笑道:“久违了郑里长,我又来了。”
    郑里长的笑容更大:“欢迎方娘子,请里面坐。”
    两人坐定,郑婶子给两人倒上两杯水,退到一旁。
    “方娘子,这次还是来订桂花吗?”
    “是,不过这一次要加大量。”
    郑里长一听要加量,激动的问:“加多少?”
    “多一百斤,每次取货一百五十斤,能供得上吗?”
    “没问题,没问题,去年卖出去的不到三分之一,多数还是烂在地里。”
    “那照旧,签个约?”
    郑里长马上点头,叫郑婶子去找郑族长过来做中人,签好契,约定好取货时间,付了三两订银,价钱还是和去年一样二十文一斤。
    随后方盈告辞。
    郑里长和郑族长来到村口树下送方盈。
    方盈的马车走出去很远很远了,两人都没有动,很久很久。
    吃完晚饭,一家人在院子里纳凉。
    张季远问:“大嫂,明天开始是不是要去取桂花了?”
    “你不用去。”方盈转头看一眼张明海:“公爹,你带人去取,两辆马车一起去。”
    “知道了。”说完,张明海继续抽烟。
    方盈有时忍不住想问公爹,这烟有什么好抽的,又不顶饱,一身烟味,还对身体不利。
    想想还是算了,现代多少烟民,都无法戒烟,何况是什么娱乐都没有的古代,不能把他唯一的乐趣也剥夺了。
    当桂花取回来,三分之二拿来提炼精油,三分之一拿来酿洒。
    当第一批桂花洒出来,张明海激动的语无伦次,佩服的看着方盈。
    前几年粮食紧张,吃都吃不饱,哪来的粮食酿酒,酒对平民百姓来说都是奢侈品。
    晚上吃饭,张明海倒了半碗酒独酌。
    “儿媳妇,以后我是不是可以天天喝酒了?”
    “只能喝一小杯,今天用碗装的,有点大了。”
    “那也好,这酒香,不辣喉,喝多一杯也没事。”
    随后慢慢喝,怕快了一口闷完以后就没得喝了一样。
    张明海周围的邻居,天天闻着不是花香就是酒香。
    看到张明海出门,追着问他,你家整天在做什么,香喷喷的。
    张明海只笑笑不语,嘿嘿嘿,等我儿子摆喜酒的时候让你们惊艳。
    酿好第二批桂花酒,搬到张季宁住的新房子里。
    方盈数了数装酒的酒坛,还远远不够办一个酒席的量。
    桃园村都是张姓族人,虽然只有四十多户,但成年男丁不少,酒是不能少的。
    时间对于悠闲者来说,过得很慢很慢。
    对于忙忙碌碌者来说,不过是弹指一挥间,还没有完成既定目标,时间又过去了。